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DE CULTIVO

La producción de garbanzo en Córdoba para la campaña 2017/18 se ubicó en torno a las 64.000 tns., posicionándose como la más baja de los últimos tres ciclos. Comparada con la campaña anterior, el recorte fue de 54%. Debido a los eventos de heladas y precipitaciones por debajo al promedio histórico en los principales departamentos garbanceros, el rendimiento potencial del cultivo se redujo un 43% y la superficie cosechada un 19% respecto al ciclo anterior. El Valor Bruto de la Producción ascendió a 74 millones de dólares, sin embargo, la provincia perdió un ingreso potencial de 92 millones de dólares por las inclemencias climáticas.