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ECONÓMICO

Como consecuencia del incremento en los precios de la harina y los pellets de soja, en 2016 la industrialización de ambos productos se incrementó un 8% respecto al año anterior y superó por primera vez en la historia las 40 millones de toneladas. Santa Fe lidera la molienda de soja con el 88% a nivel nacional mientras que Córdoba se ubica en tercer lugar, luego de Buenos Aires, con el 5%. En términos monetarios, el valor de la producción fue de USD 17.961 millones, un 10% más que 2015. Para nuestra provincia, la molienda de soja de 2016 se ubicó en el segundo registro más alto de los últimos diez años.