INFORME AGRONOMICO|
Córdoba. Las lluvias de otoño revierten la caída prevista en la superficie de garbanzo
Relevamiento del 4 al 10 de mayo
Impulsada por la muy buena disponibilidad hídrica en los perfiles, la campaña invernal 2026/27 en Córdoba proyecta una superficie de 1,38 millones de hectáreas de trigo y 23 mil hectáreas de garbanzo. Mientras el cereal mantendría un área elevada, aunque levemente inferior a la campaña pasada, el garbanzo mostraría una recuperación en la intención de siembra respecto a la estimación inicial.
Inició la siembra invernal y se realizó una segunda estimación de superficie, manteniendo la tendencia de trigo y con un cambio de tendencia en garbanzo respecto de la estimación previa.
Para el trigo se espera una superficie algo inferior a la campaña pasada, aunque todavía muy por encima del promedio histórico, sostenida principalmente por la excelente disponibilidad hídrica en el perfil. Las abundantes lluvias registradas en los últimos meses generaron condiciones muy favorables para la siembra, incluso en zonas donde el cereal suele tener menor participación. En este sentido, en departamentos del norte como Río Primero, Tulumba, Totoral e Ischilín se proyectan aumentos en la superficie a sembrar con trigo.
Sin embargo, en departamentos muy trigueros como Unión y Marcos Juárez, se esperan recortes en la superficie entre un 15-20%. El principal factor que limitaría una mayor expansión del área es el elevado costo de los fertilizantes, especialmente los nitrogenados, que complica los márgenes y lleva los rindes de indiferencia a niveles muy altos. En este contexto, muchos productores continúan evaluando la decisión de siembra mientras finalizan la cosecha gruesa, y se espera una campaña con un manejo más defensivo y menor nivel tecnológico inicial, priorizando la cautela ante un escenario de rentabilidad ajustada o incluso negativa para el cultivo.
El garbanzo, por su parte, mostró una mejora en la intención de siembra respecto al relevamiento realizado en marzo, cuando se estimó una caída interanual de superficie. En esta oportunidad, las proyecciones indicaron un incremento del área destinada a la especialidad, incluso ubicándose por encima de la campaña pasada, aunque todavía por debajo de los niveles históricamente sembrados en Córdoba.
El principal factor que impulsaría esta recuperación es la muy buena disponibilidad hídrica en los perfiles, resultado de las lluvias registradas en los últimos meses. A esto se sumó que, en algunas zonas, la baja rentabilidad esperada para el trigo estaría favoreciendo al garbanzo como alternativa productiva.
No obstante, persistía cierta cautela entre los productores. Al igual que en el relevamiento anterior, las principales menciones vinculadas a posibles caídas de superficie continuaban asociadas a la situación de mercado y a los márgenes ajustados, que hacen prever una rentabilidad poco atractiva para el cultivo.
CONTEXTO CLIMÁTICO
En abril, los acumulados de lluvias superaron los promedios históricos, en muchos casos incluso duplicando el milimetraje esperado. Esta situación permitió sostener la recarga de los perfiles y favoreció las condiciones para el inicio de la siembra invernal.
En base al pronóstico trimestral del Servicio Meteorológico Nacional para la provincia de Córdoba, durante el último mes del otoño y los primeros meses del invierno se prevé igual probabilidad de ocurrencia para las tres categorías de precipitaciones. En cuanto a las temperaturas, se espera que se ubiquen por encima de los valores normales para la época.
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