Córdoba. Campaña invernal con altos rendimientos y cultivos en excelente estado general
Relevamiento del 3 al 9 de noviembre
El avance de cosecha aún es incipiente, pero los primeros resultados confirman rendimientos excepcionales que podrían marcar un récord provincial. La elevada productividad podría diluir la calidad panadera del grano. El garbanzo, en tanto, mantiene rendimientos por encima del promedio pese al impacto de las altas temperaturas y una baja presión de plagas y enfermedades.
El avance de cosecha a la fecha del relevamiento llevaba poco avance para los cultivos invernales, con expectativas de un progreso más marcado hacia la segunda quincena de noviembre, tanto en trigo como en garbanzo.
Con los primeros lotes cosechados, la estimación de producción de trigo se incrementó respecto al relevamiento anterior, superando las 6,2 millones de toneladas. El rendimiento promedio provincial se proyecta como un récord absoluto desde que la BCCBA posee registros, ubicándose un 46 % por encima del promedio histórico. Esta expectativa de rendimientos excepcionalmente altos hace prever una disminución en la calidad panadera del grano, ya que la elevada productividad tendería a diluir los parámetros de calidad, según comentan colaboradores de nuestra red.
En el caso del garbanzo, las altas temperaturas de los últimos días afectaron algunas camadas de flores, reduciendo levemente las expectativas de rendimiento, lo que resultó en un ajuste en baja de 4 mil toneladas de producción con respecto a octubre. Aun así, los valores de rinde proyectados se mantienen por encima de los promedios históricos.
La mayoría de los lotes presentaba un estado general entre excelente y muy bueno, con un leve aumento de la superficie en condición regular o mala en trigo, debido principalmente a daños por granizo y anegamiento en sectores del sur provincial. Ambos cultivos ya superaron sus etapas críticas y se encuentran próximos a la madurez, con algunos lotes maduros en los departamentos del norte.
Durante la campaña de trigo, la presión de plagas y enfermedades fue baja a media. Entre las plagas, se destacaron chinches y oruga desgranadora (Faronta albilinea), con incidencias bajas y buen control mediante tratamientos. También se registraron casos aislados de oruga militar (Pseudaletia adultera) y pulgón verde (Schizaphis graminum). En cuanto a enfermedades, la roya anaranjada (Puccinia triticina) fue la más frecuente, seguida por roya amarilla (Puccinia striiformis) y mancha amarilla (Drechslera tritici-repentis), todas con incidencias bajas a medias y buena respuesta a las aplicaciones de fungicidas. En general, los lotes mantuvieron una buena sanidad y no se registraron afecciones de relevancia.
En garbanzo, la presión sanitaria fue similar, con predominio de incidencias bajas a medias. Las principales plagas observadas fueron oruga bolillera (Helicoverpa gelotopoeon) y chinches, ambas de escaso impacto productivo. En algunos lotes bajo riego se mencionó la presencia puntual de caracoles, sin consecuencias relevantes. Respecto a las enfermedades, rabia (Ascochyta rabiei) fue la más común, con niveles variables según la zona y el manejo: en general se observó incidencia baja a media, aunque en algunos lotes bajo riego se reportaron casos más severos. También se registraron fusariosis (Fusarium spp.) y esclerotinia (Sclerotinia sclerotiorum) en baja incidencia. Los tratamientos preventivos y el manejo sanitario permitieron mantener un adecuado estado fitosanitario del cultivo.
CONTEXTO CLIMÁTICO
En octubre, solo los departamentos del sudeste superaron el promedio histórico de precipitaciones acumuladas, mientras que en el resto de la provincia los valores quedaron por debajo. Sin embargo, dado el avanzado estado fenológico de los cultivos, esta menor cantidad de lluvias no habría tenido un impacto significativo en su desarrollo.
En el pronóstico trimestral del SMN, para los últimos dos meses del año y enero 2026, se esperan precipitaciones inferiores a lo normal y temperaturas superiores a lo normal.
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